そば処なかい(福島県下郷町)～驚異の★4.4の絶品蕎麦を喰らう！～

こんにちは。Haruko です。ラーメン大好きな私ですが、最近はお蕎麦を食べることも増えてきました。年齢的に。。。

今回は、福島県下郷町にある、「自家製手打ちそば　そば処なかい」に行ってきましたので、その感想を書いていきます。

グーグルでの評価が★4.4とかなりの高評価でしたので、期待大です！

お蕎麦を待っている間にお勉強。南会津産の「会津のかおり」という福島県オリジナルそば品種を使用しているとのこと。わくわく。

まず、お蕎麦は冷水でしっかりとしめられていて、しっかりとしたこし、歯ごたえ。そして噛むほどに蕎麦のかおりと甘さが口の中に広がります。蕎麦の美味しいって、人それぞれだし色々あるけど、こちらの蕎麦は細い麺ながらも野生の旨さを感じることができます。旨い。一気にすすります。

つゆも自家製で、鰹節のうまみを感じます。あまみを抑えたつゆは、蕎麦のおいしさを一層引き立てます。そして、おとなりの「えごまたれ」がすばらしい。そばつゆを3分の１ほどいれて食べます。旨すぎです。

天ぷらも最高でした。エビ、かき揚げ、季節の山菜たち（こごみだったと思う）、エリンギなど揚げたてサクサク。自分の語彙力の無さが悲しい。とにかく美味しい！あっという間に完食。

ごちそうさまでした！最高に美味しかったです。並んでよかった。次はそばがき、温かい蕎麦を食べに来たいな。良いお天気、心地よい風、美味しい蕎麦。最高の休日になりました。

店舗情報

自家製手打ちそば
そば処　なかい

〒969-5326
福島県南会津郡下郷町大松川字宮内甲808

TEL :　0241-67-3514

営業時間 :　11:00〜14:00
定休日：水曜日　※祭日のときは営業

12月から3月末までは冬季休業